Haz tu mismo : Tostadas francesas al horno con canela y manzanas

El desayuno es el alimento mas importante del día , pues sin ello no se llegaría a realizar todas las tareas posibles que tiene una persona con total normalidad. Pero es importante que no solo se tome el desayuno por simple rutina, sino de una manera saludable y deliciosa. 

Es por ello que en esta ocasión les entregaremos la receta de un exquisito desayuno que puede usted hacer en casa.

Ingredientes:

• 3 tazas de leche descremada
• 2 tazas de claras de huevo crudas
• 3 cucharadas de miel
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 pan integral de de 450 gr en rodajas
• 1 taza de manzanas secas y picadas
• 1/2 taza pasas de uva
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de azúcar para pastelería ( azúcar glas )

Preparación:

1. Batir la leche , claras de huevo , la miel , la vainilla y la sal en un plato fondo grande.
2. Sacar la corteza de las rodajas de pan y picarlo en trozos de 1 pulgada para luego mezclarlo con las manzanas secas, las pasas, la canela y la nuez moscada en otro plato fondo grande. 
3. Recubrir un molde para hornear con aceite en aerosol , para luego colocar la mezcla de pan en el molde y esparcirlo. 
4. Agregar la mezcla de leche dentro de la mezcla de pan ( previamente batirlo unas cuantas veces ). Luego de eso , tapar el molde con papel para hornear y luego con papel aluminio. Dejar en el refrigerador al menos 8 horas.
5. Pre calentar el horno a 175 Grados Celsius.
6. Hornear el molde por 40 minutos hasta que quede esponjoso y firme. Luego de dejarlo reposar por 10 minutos, añadir la azúcar en polvo.

Notas:

• Rinde: 12 porciones
• Valor Nutricional
• Calorías: 183
• grasas totales: 1 g
• Proteínas: 10 g
• Fibra: 4g

Este delicioso platillo es una gran forma de empezar bien el día. Se recomienda prepararlo un día antes para ya tenerlo listo a la hora del desayuno , reposando toda la noche en el refrigerador para evitar que se descompongan algunos elementos del platillo.